Mozzarella og parmesan innpakket i fersk aubergine, bakt i pizzaovnen på en seng av tomatsaus og frisk basilikum.

Et utvalg av kokkens beste oster og spekemat, servert med rosmarin- og parmesan focaccia, stekt i vår vedovn.

Focaccia med urter og parmesan, servert med marinerte oliven. Perfekt mens du venter på hovedretten.

Langtidskokt reinsdyrragu på italiensk vis, tilsatt rødvin og servert med originale paccheri-pasta.

Laget etter en gammel italiensk oppskrift med kvernet kjøtt av storfe og svin, kokt i tomatsaus med rødvin og urter.

Den originale autentiske carbonara laget med guanciale, eggeplomme og Pecorino Romano.

Italiensk risotto stekt i en blanding av sopp, toppet med en saftig gorgonzola-dressing.

Tomatsaus, mozzarella, spicy salami, oliven, 'Nduja (italiensk krydret svinepølse) og løk.

Tomatsaus, mozzarella, ruccola, bresaola og skavet parmesan.

Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke og skavet parmesan.

Tomatsaus, mozzarella, prosciutto cotto italiensk skinke og sopp.

Tomatsaus, mozzarella og krydret salami.

Tomatsaus, mozzarella og fersk basilikum.

Mozzarella, reinsdyrragu, ruccola, tyttebær og skavet parmesan.

Mozzarella, sopp, parmaskinke & skavet parmesan.

Reinsdyrfilet fra finnmark, sous-vide tilberedt for å bevare de naturlige smakene. Servert med ruccola, parmesan og tyttebærdressing, toppet med sjampinjongsmør og rosmarin.

Oppskjært, perfekt sous-vide, akkompagnert med ruccola, parmesan, confit av cherrytomat og balsamico eddik.

Vår egen vri av den tradisjonelle desserten.

Velg mellom salt karamell-, skogsbær-, multebær- eller bringebærsaus.

Velg mellom bologneseragù, tomatsaus med basilikum eller smør & parmesan.

Tomatsaus, mozzarella, pølse og pommes frites.

Panert kyllingfilet servert med pommes frites & aioli.